Categoría: Cocina
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Soviet&Co: De vuelta a la URSS en la Ciudad de México
Olga, Margarita y Maya nacieron en la región de Carelia, Rusia. Las canciones, la atmósfera del hogar y, principalmente, los sabores caseros caracterizan su joven negocio en la Ciudad de México: el restaurante Soviet&Co. En la esquina de la avenida Insurgentes y Celaya se encuentra un tímido local cuya sobriedad exterior nos da la bienvenida […]
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Heladinsky: Fusión Ruso-Mexicana
Katerina Nikolaeva, creadora de Heladinsky, tuvo la idea de combinar lo mejor del sabor ruso con el sabor mexicano y crear una gama de helados artesanales únicos en su tipo. Más allá de los ingredientes de la mejor calidad, el concepto y los nombres de cada especialidad, como Zar de Chocolate, Cosmonauta o Duende […]